Que vous soyez une coopérative agricole, un industriel, un acteur de la grande distribution ou un exportateur, vous faites face à de nouveaux défis dans un contexte de forte volatilité du marché des matières premières.

La variation des prix est l’un des constituants majeurs du risque pour les entreprises qui vendent, achètent et transforment les matières premières.

Sur cette chaine des valeurs, entre le blé et les pains par ex. vous avez bien vu que le prix des matières premières (blé) est très variable (on appelle qu’il y a une volatilité significative sur le prix du blé). Le pain est quant à lui, conserve un prix plus ou moins stable. Il y a beaucoup d’acteurs dans cette chaîne, notamment les industries de transformations, c’est eux qui achètent de la farine (donc exposé à la volatilité du prix) et vendent des baguettes ou des pains (à un prix constant).

Vous comprenez vite qu’il est primordial que ces industries de transformations gèrent leur risques de prix, afin de sécuriser des marges.

Le blé n’est pas la seule matière première qui a un prix « volatile », il y a beaucoup d’autres matières premières (pour les produits agricoles / ingrédients, je peux citer de la poudre du lait, du sucre, de cacao, de maïs, du beurre)... cette fameuse volatilité du prix concerne également les énergies, par ex. le gaz naturel, l’électricité, le charbon… et bien évidemment, les devises.

L’organisation, l’information en temps réel, l’anticipation stratégique et la formation des équipes sont désormais autant d’atouts qu’il faut intégrer très en amont pour transformer votre entreprise en une structure agile et performante quelles que soient les contraintes et les aléas.

• Identifier et comprendre les facteurs de risques
• Trouver les meilleures solutions vous protégeant contre ces risques
• Mesurer et contrôler votre exposition aux risques

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